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醇香美味的几道下饭菜,简单实惠很入味,学会做给家人尝一尝

00: 22: 00那些记忆的小味道

甜玉米排骨

食材:排骨,2个甜玉米,1个红辣椒,3-4个大葱;调料:盐,酱油,酱油,料酒,少许糖,胡椒粉,干淀粉

做法:

1.用自来水冲洗排骨,控制干水放入大碗中,加入酱油,酱油,料酒,少许糖,拌入胡椒粉和少许干淀粉,腌约40分钟; p>

2,锅油加热,将腌好的排骨放入锅中,两面煎至金黄色香,锅内用油控制;

3,将玉米去皮洗净,捣成段,将底油放入锅中,将玉米段面朝下放入锅中煎至淡黄色香味;

4,将排骨倒入锅中,将生姜切片放入锅中,将锅中调入1茶匙,酱油,酱油,翻炒均匀,锅内装满开水;

5,加入的水量只是为了淹没食物的表面是好的,火烧开后,转小火盖住,做饭;

6.当肋骨柔软咸味(约40分钟)时,转向火上收集浓汁,尝试根据口味加入盐,然后将洋葱和红胡椒倒入锅中,倒入锅中,翻炒几盆。盘子。

洋葱香鸡配料:三黄鸡半(500克),芹菜4个,青葱5个,洋葱半个,新鲜红辣椒1个,辣椒粉10个,大蒜4个,大蒜1/4茶匙,鸡肉1/4茶匙精华,1/4茶匙糖,1/1汤匙酱油,1茶匙酱油,1汤匙料酒,1茶匙芝麻油;

实践

1.将冷水放入深锅中,1汤匙料酒,10个辣椒,3片生姜,加入半只鸡,加一锅火,煮水,关水,盖上20分钟。

2.在野鸡的过程中,将芹菜和葱切成小块,切好洋葱,切红辣椒,切大蒜,将生姜切成碎片;用筷子将筷子插入大腿,可轻松插入和烹饪。

状;把炒锅放入油中,加入大蒜,炒姜;加入鸡肉炒1分钟,加入盐,鸡精,白糖,酱油,酱油,料酒炒;

4.加入洋葱和红辣椒炒至软;在锅前加入芹菜和青葱;最后在锅里倒了一点芝麻油;

香辣鱼片

原料:500克中年鲱鱼。油,盐,糖,料酒,酱油,先抽,生姜,洋葱,大蒜,胡椒,醋,老干妈油辣椒酱

做法:

1.从鱼鳞上取下鱼,沥干,沥干鱼背上的几把刀,用盐腌制和煮酒10分钟,

2.用厨房用纸擦拭表面泡菜,

锅里的油很热,放入鱼里,两边煎炸,

4.加入适量的料酒,一小碗水,

5.加入生姜,葱,蒜,

6.放入酱油,先加泵,加糖,加几滴香醋,加入2茶匙胡椒粉,

7.将大火煮沸,用中火煮至厚。

8.撒上一些洋葱,然后上桌。

大蒜炒豆腐

主料:豆腐,大蒜,油,盐,姜,豆瓣酱,胡椒粉,酱油,蚝油,鸡精

做法:

1.豆腐片,然后在火锅中加少许油,用小火炒豆腐,直到两面的金面都准备好了;切碎生姜,将大蒜种子洗净切成小块;

2,准备一个小碗,放三匙水,倒入一勺酱油和半勺蚝油,然后加入适量的盐和一些鸡精,生粉,搅拌均匀成酱汁;

3,炒锅加热油,加入生姜炒,加入一匙豆瓣酱炒香;加入豆腐,炒一会儿;加入少许胡椒粉,均匀翻炒;将果汁倒入酱汁中搅拌均匀;将大蒜放入油炸锅中煮熟以关闭热量并将其送达。

香辣白菜炒鱿鱼

配料:辣白菜200克; 250克鱿鱼圈;一半的大蒜; 1青椒;洋葱的一半;生姜量; 2汤匙料酒; 2汤匙酱油; 1匙韩国辣椒酱;盐量

实践

1.将鱿鱼洗净,切块或切片。我用直接在超市购买的鱿鱼圈进行解冻和洗涤。

2,其他小菜,切片。

3,将油放入锅中,加入生姜和鱿鱼,加入料酒,翻炒几下,然后会有很多白汤。

把鱿鱼拿出来倒入锅中。这将消除鱿鱼的涩味。

5,锅内洗净,放油,先将大蒜和洋葱稍微炒熟,然后加入泡菜稍炒。

6.加入青椒和鱿鱼,煎几下。

7.加入一勺韩国辣酱,炒几下。

8,最后调入酱油和适量的盐出锅。

豆芽与蘑菇混合

配料:豆芽100克,香菇80克,香菜,盐,香油

做法:

1.洗净配料,稍微炖一下豆芽;

2,将蘑菇煮熟切片并放入盘中;

3,加入香菜,盐,芝麻油拌匀。

烤猪肉配茄子

配料: 2个茄子,4个辣椒,100克猪肉,洋葱,姜,盐,2个大蒜,1/2汤匙酱油,1汤匙酱油,水淀粉量

做法:

状。将茄子放入一个大碗中,加入少许盐,拌匀,腌10分钟,腌水,这样茄子在油炸过程中不会吸收太多的油,而且很容易炒。

2,将猪肉切成丝,将辣椒切成丝,加入油锅中,加热,搅拌成茄子,翻炒,搅拌茄子稍软,准备使用,加葱花,生姜,炒香,然后炒猪肉,炒猪肉色白,浸入料酒,酱油,酱油,炒均匀,炒猪肉。

3,放入茄子翻炒均匀,加入半碗水,再加少许盐,盐少放或不放,酸洗时加入盐,大火煮沸,转小火烧成味道。

4.加热至锅中留下的少量肉汤时,加入尖辣椒和蒜末,均匀翻炒。浸入适量的水淀粉,使肉汤浓稠并加热,直至肉汤变稠。蚝油包裹在成分中。大火充满了火。

甜玉米排骨

食材:排骨,2个甜玉米,1个红辣椒,3-4个大葱;调料:盐,酱油,酱油,料酒,少许糖,胡椒粉,干淀粉

做法:

1.用自来水冲洗排骨,控制干水放入大碗中,加入酱油,酱油,料酒,少许糖,拌入胡椒粉和少许干淀粉,腌约40分钟; p>

2,锅油加热,将腌好的排骨放入锅中,两面煎至金黄色香,锅内用油控制;

3,将玉米去皮洗净,捣成段,将底油放入锅中,将玉米段面朝下放入锅中煎至淡黄色香味;

4,将排骨倒入锅中,将生姜切片放入锅中,将锅中调入1茶匙,酱油,酱油,翻炒均匀,锅内装满开水;

5,加入的水量只是为了淹没食物的表面是好的,火烧开后,转小火盖住,做饭;

6.当肋骨柔软咸味(约40分钟)时,转向火上收集浓汁,尝试根据口味加入盐,然后将洋葱和红胡椒倒入锅中,倒入锅中,翻炒几盆。盘子。

洋葱香鸡配料:三黄鸡半(500克),芹菜4个,青葱5个,洋葱半个,新鲜红辣椒1个,辣椒粉10个,大蒜4个,大蒜1/4茶匙,鸡肉1/4茶匙精华,1/4茶匙糖,1/1汤匙酱油,1茶匙酱油,1汤匙料酒,1茶匙芝麻油;

实践

1.将冷水放入深锅中,1汤匙料酒,10个辣椒,3片生姜,加入半只鸡,加一锅火,煮水,关水,盖上20分钟。

2.在野鸡的过程中,将芹菜和葱切成小块,切好洋葱,切红辣椒,切大蒜,将生姜切成碎片;用筷子将筷子插入大腿,可轻松插入和烹饪。

状;把炒锅放入油中,加入大蒜,炒姜;加入鸡肉炒1分钟,加入盐,鸡精,白糖,酱油,酱油,料酒炒;

4.加入洋葱和红辣椒炒至软;在锅前加入芹菜和青葱;最后在锅里倒了一点芝麻油;

香辣炸鱼块

配料:鲱鱼中间500克。油,盐,糖,料酒,老抽,先抽,生姜,洋葱,大蒜,胡椒,醋,老辣椒酱。

做法:

1.去除鳞片,清洗并排干鱼。划过鱼背上的几把刀。用盐和料酒腌鱼10分钟。

2.用厨房用纸擦去表面腌制的汁液。

3.加热锅中的油,两边煎鱼。

4.加入适量的料酒和半碗水。

5.将生姜,洋葱和大蒜放入其中。

6.先加入旧酱汁,糖,几滴香醋,2茶匙油。

7.用中火煮沸,直到果汁浓稠。

8.撒上一些葱段。

大蒜苗炒豆腐

主料:豆腐,大蒜苗,油,盐,姜,豆瓣酱,胡椒粉,酱油,蚝油,鸡精

做法:

1.薄薄的豆腐,然后在火锅中放少许油,在小火中炒豆腐,直到两边都是金黄色并起作用。洗净后将生姜和大蒜幼苗切成小块。

2.准备一个小碗,放入三汤匙水,倒入一勺生酱油和半勺牡蛎油,然后加入一些盐和一些鸡肉提取物和生料混合成酱汁。

3.加热煎锅中的油,炒姜粉,然后加入一勺豆瓣炒香。炒一会儿豆腐;均匀地炒一点胡椒粉;将酱汁均匀地炒;炒大蒜苗直到煮熟,关火并在盘子上。

油炸鱿鱼配热白菜

配料:200克热白菜; 250克鱿鱼圈;半个大蒜; 1青椒;半洋葱;生姜; 2汤匙料酒; 2汤匙生酱; 1汤匙韩国辣椒酱; 1汤匙盐

实践

1.将鱿鱼洗净,切块或切片。我用直接在超市购买的鱿鱼圈进行解冻和洗涤。

2,其他小菜,切片。

3,将油放入锅中,加入生姜和鱿鱼,加入料酒,翻炒几下,然后会有很多白汤。

把鱿鱼拿出来倒入锅中。这将消除鱿鱼的涩味。

5,锅内洗净,放油,先将大蒜和洋葱稍微炒熟,然后加入泡菜稍炒。

6.加入青椒和鱿鱼,煎几下。

7.加入一勺韩国辣酱,炒几下。

8,最后调入酱油和适量的盐出锅。

豆芽与蘑菇混合

配料:豆芽100克,香菇80克,香菜,盐,香油

做法:

1.洗净配料,稍微炖一下豆芽;

2,将蘑菇煮熟切片并放入盘中;

3,加入香菜,盐,芝麻油拌匀。

烤猪肉配茄子

配料: 2个茄子,4个辣椒,100克猪肉,洋葱,姜,盐,2个大蒜,1/2汤匙酱油,1汤匙酱油,水淀粉量

做法:

状。将茄子放入一个大碗中,加入少许盐,拌匀,腌10分钟,腌水,这样茄子在油炸过程中不会吸收太多的油,而且很容易炒。

和颜色。

,加入半碗水,加少许盐,少量或不加盐,盐腌时加入盐,大火煮开,转中小火即可。

4.在锅中放入少许汤,用胡椒粉和大蒜炒一下,倒入一些水和淀粉,然后加热直至汤变粘。酱汁包裹在成分上。关掉热量,放在盘子里。

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