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香喷喷的几道家常菜,美味营养,解馋下饭,家人吃的津津有味

香辣香锅

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成分:

1个土豆,半个半月,金针菇100克,腐竹30克,豆芽100克,鸭肠50克,黄喉50克,鱼豆腐10克,鱼丸10克,200克午餐肉,300克食用油,大蒜,2瓣,1小块生姜,14个洋葱,10克干辣椒,1袋麻辣香锅底

做法:

1.将薯片去皮,切成厚片。

2,将莲藕洗净去皮,切成片。

3.清洗金针菇,去除根部,挤压水以备后用。

把午餐肉切成碎片。

5,剩下的其他材料也准备好了,黄喉咙鸭洗干净,浴霸提前柔软。

6.在锅中倒入更多的食用油。

7,油热后,将各种配料一个一个地炒,先将蔬菜翻炒,再煎至肉。

8,煎炸后,备用板即可使用。

9,留下基础油,加入生姜,蒜片,然后倒入洋葱翻炒。

10.搅拌干辣椒,炒香后翻炒。

11,然后倒入辣酱汁。

12.用小火,翻炒红油和香味。

13,倒入炒好的蔬菜,肉也放入翻炒。

14,搅拌均匀,如果感觉有咸,可以加点盐,搅拌均匀,煮熟!

干芸豆

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食材:豆类300g,猪肉150g,小红辣椒,1匙酱油,1勺料酒,半勺白糖,半勺香醋,适量姜和蒜,盐适量,油量

做法:

1.将猪肉洗净,捣碎成猪肉或切成碎片;洗净青豆切成块;将红辣椒切成颗粒状;生姜和大蒜放入茎中;

2,将适量的油放入锅中,将豆油放入油中,加入14茶匙盐,用中火翻炒,直至青豆皮出现皱纹,取出备用;

3,将适量的油放入锅中,加入生姜,大蒜,炒香,然后加入猪肉,翻炒至肉明显减少,将炒好的豆子和红辣椒炒熟后放入,然后放入盐,料酒,酱油,糖,香醋,然后翻炒约2分钟,以便离开锅。

冷海带丝

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成份:海带,大蒜,芝麻油,醋,味精,红辣椒

做法:

1.将海带洗净,切成细丝,煮半小时,取出放入盆中,放凉。

2.切红辣椒。

3.海带冷却后,将大蒜,芝麻油,醋,味精和红辣椒倒入锅中,搅拌均匀。 (无需加盐)

蒸鱿鱼

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成分:

鱿鱼,洋葱,生姜,蒸鱼油,油,红辣椒

做法:

1.洗净鱿鱼,在两侧切几把刀,以方便口感。

2,洋葱洗净后,最好扎成鱼肚;姜切成丝,加厚,放入鱼肚和鱼嘴,放在鱼体下一点点,太麻烦也可以将洋葱和生姜洒在鱼身上蒸。

3,鱼太大,蒸笼不能放置,可以将尾巴切成两段。

4.用保鲜膜包裹盘子和鱼,放入蒸锅中。

5,烧开水,放上蒸锅,蒸汽8分钟。

放在蒸鱼上,放入一些红辣椒切片,熬热油,浸透在鱼上。

7.倒入蒸鱼蚝油。