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差一点就上“舌尖上的中国”的野菜猪毛草做法详解!

11: 37: 02旺旺小说

今天,我将为您带来3头猪杂草,并快速学习!

猪毛草别名:扎蓬树,刺蓬,蓬子菜

营养成分:每100克幼茎和蛋白质2.8毫克,脂肪0. 3毫克,4克碳水化合物,408毫克钙,34毫克磷,8.3毫克铁,175克胡萝卜素,维生素B 10.26镁,维生素图15丹参B20.28毫克,烟酸0.7毫克,维生素c86毫克,以及人体所需的微量元素。它的硒含量非常高,是普通食物的20倍。整株植物含有各种成分,如黄酮类,醇类,生物碱和糖类。

主治:平肝益阳,润肠通便的功效。适用于高血压,头痛,头晕,便秘等。

1.带排骨的冷沙拉

原料:鲜猪肉300克,葱花20克,大蒜20克,生姜,盐,酱油,香油,香醋,味精,料酒,适量。

做法:将猪头蔬菜洗净,在水锅中洗净,取出冷水,冷却水,将水倒入锅中,加入酸辣酱,拌匀,即可食用。特点:香,清脆,凉爽,酸味可口。

功效:利口,热。

2,猪肉和猪肉烤肉

原料:猪肉干50克,猪肉100克,精盐,味精,酱油,葱花,生姜,适量。

做法:用温水擦干猪肉,用杂水洗苦;用猪肉洗净切片。将锅中的猪肉加热并炒至水干。将酱油,切碎的葱和姜加入肉中。加入干猪肉,精盐和适量的水。搅拌均匀,加入味精。

功效:滋阴健中,用于肝脾不和,威胁疼痛,腹胀和体质虚弱,疲劳支持。

3.生姜炝炝

生姜10克,猪肉300克,酱油,米醋,精盐,味精,花椒仁,香油适量。清洗猪头蔬菜,蘸入开水,取出,控制盆中的干水,加入生姜,酱油,米醋,盐,味精调味汁。在火上炒,加入芝麻油,热油,加入胡椒粉,炒黄,取出,倒入油中,搅拌均匀,舀出,即成。特点:清脆,芬芳,酸和清爽,具有独特的风味。功效:清热。

4.猪肉豆腐汤

配料:新鲜猪肉200克,豆腐100克,熟猪肉,洋葱,生姜,盐,鲜汤,水淀粉,香油。

做法:将猪头蔬菜清洗干净,浸泡在沸水中,在冷水中浸泡1小时,取出并挤出水中,将豆腐切成薄片。将砂锅放在火上,加入新鲜的汤,盐,洋葱,生姜,煮熟的猪肉,豆腐和炖约10分钟,加入猪肉,用水搅拌汤,加入芝麻油,放入汤碗中。

特色:蔬菜嫩豆腐,浓汤,清新咸。功效:滋阴养阴。

1000万年,分享更多野生蔬菜知识,提供更多野菜!

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猪毛草别名:扎蓬树,刺蓬,蓬子菜

营养成分:每100克幼茎和蛋白质2.8毫克,脂肪0. 3毫克,4克碳水化合物,408毫克钙,34毫克磷,8.3毫克铁,175克胡萝卜素,维生素B 10.26镁,维生素图15丹参B20.28毫克,烟酸0.7毫克,维生素c86毫克,以及人体所需的微量元素。它的硒含量非常高,是普通食物的20倍。整株植物含有各种成分,如黄酮类,醇类,生物碱和糖类。

主治:平肝益阳,润肠通便的功效。适用于高血压,头痛,头晕,便秘等。

1.带排骨的冷沙拉

原料:鲜猪肉300克,葱花20克,大蒜20克,生姜,盐,酱油,香油,香醋,味精,料酒,适量。

做法:将猪头蔬菜洗净,在水锅中洗净,取出冷水,冷却水,将水倒入锅中,加入酸辣酱,拌匀,即可食用。特点:香,清脆,凉爽,酸味可口。

功效:利口,热。

2,猪肉和猪肉烤肉

原料:猪肉干50克,猪肉100克,精盐,味精,酱油,葱花,生姜,适量。

做法:用温水擦干猪肉,用杂水洗苦;用猪肉洗净切片。将锅中的猪肉加热并炒至水干。将酱油,切碎的葱和姜加入肉中。加入干猪肉,精盐和适量的水。搅拌均匀,加入味精。

功效:滋阴健中,用于肝脾不和,威胁疼痛,腹胀和体质虚弱,疲劳支持。

3.生姜炝炝

生姜10克,猪肉300克,酱油,米醋,精盐,味精,花椒仁,香油适量。清洗猪头蔬菜,蘸入开水,取出,控制盆中的干水,加入生姜,酱油,米醋,盐,味精调味汁。在火上炒,加入芝麻油,热油,加入胡椒粉,炒黄,取出,倒入油中,搅拌均匀,舀出,即成。特点:清脆,芬芳,酸和清爽,具有独特的风味。功效:清热。

4.猪肉豆腐汤

配料:新鲜猪肉200克,豆腐100克,熟猪肉,洋葱,生姜,盐,鲜汤,水淀粉,香油。

做法:将猪头蔬菜清洗干净,浸泡在沸水中,在冷水中浸泡1小时,取出并挤出水中,将豆腐切成薄片。将砂锅放在火上,加入新鲜的汤,盐,洋葱,生姜,煮熟的猪肉,豆腐和炖约10分钟,加入猪肉,用水搅拌汤,加入芝麻油,放入汤碗中。

特色:蔬菜嫩豆腐,浓汤,清新咸。功效:滋阴养阴。

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